校園咖啡廳咖啡廳/創(chuàng)業(yè)/商業(yè)報(bào)告模板隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)力的校園自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所匯報(bào)人：辦圖網(wǎng)日期：2022.07.30

創(chuàng)業(yè)背景與業(yè)務(wù)內(nèi)容市場(chǎng)分析營(yíng)銷(xiāo)策略日常經(jīng)營(yíng)與管理團(tuán)隊(duì)PART 01 PART 03 PART 04 PART 02 目 錄

創(chuàng)業(yè)背景與業(yè)務(wù)內(nèi)容PART 01隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)力的校園自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所

創(chuàng)業(yè)背景隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)力的校園自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所咖啡館已成為人們溝通交流和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，對(duì)于校園而言，它是學(xué)習(xí)、聚會(huì)、交流、休閑的理想之地咖啡不僅僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和生活追求。校園咖啡館不單豐富了學(xué)校生活，還可為有著高文化素質(zhì)的師生帶來(lái)較高的品味和精神享受

業(yè)務(wù)內(nèi)容

市場(chǎng)分析PART 02隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)力的校園自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所

行業(yè)概況分析行業(yè)概況分析通常高校周邊都分布有咖啡館、酒吧、西餐廳KTV等眾多餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所，以川大為例，校內(nèi)及周邊紅瓦寺、科華北路、九眼橋餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所密集程度之高，僅咖啡館而言也數(shù)量眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。此外市中心或其他繁華地段的咖啡廳除開(kāi)商務(wù)功能，也有把高校師生作為顧客展開(kāi)積極行動(dòng)。想要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，則必須發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立獨(dú)特形象和品牌文化，為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值

顧客及其對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求顧客及其對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求校園市場(chǎng)潛在顧客年齡、收入、消費(fèi)習(xí)慣較為單一，從而使得高校營(yíng)銷(xiāo)顧客特性集中且針對(duì)性強(qiáng)。校園咖啡館顧客主要為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體，其中學(xué)生的數(shù)量最大，教職工次之，學(xué)生中又以本科生最多，碩士次之。在學(xué)校中，寢室、教室、食堂三點(diǎn)一線(xiàn)的生活迫切需要豐富，咖啡館等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所為師生提供了別樣的選擇，優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉、有品味、張顯個(gè)性和追求的咖啡館將對(duì)其具有極大吸引力TEXTTEXTTEXTTEXT

市場(chǎng)細(xì)分

目標(biāo)市場(chǎng)及定位目標(biāo)市場(chǎng)及定位目標(biāo)市場(chǎng)：集中為18-28歲，追求生活品味的高素質(zhì)高校師生市場(chǎng)定位：年輕、簡(jiǎn)約、時(shí)尚、自由，以中檔價(jià)格訴求情感和精神享受咖啡館名：一杯咖啡訴求：一杯咖啡之外，還有更多可以想象和擁有

SWOT分析O-Opportunities機(jī) 會(huì)T-Threats威 脅S-Strengths優(yōu) 勢(shì)W-Weaknesses劣 勢(shì) 1.便利，接近受眾，節(jié)省顧客時(shí)間成本 2.環(huán)境較為簡(jiǎn)單，品流不復(fù)雜 3.易于結(jié)隊(duì)消費(fèi)，引起口碑效應(yīng) 4.有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì) 1.實(shí)力上不及專(zhuān)業(yè)咖啡館雄厚，影響力較弱，管理團(tuán)隊(duì)有自己工作，經(jīng)營(yíng)時(shí)間和精力不足2.消費(fèi)群體單一，且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用3.經(jīng)營(yíng)面積有限，難以擴(kuò)大發(fā)展4.易受學(xué)校行政干預(yù)1.消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大2.年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠(chéng)3.學(xué)校缺乏新穎有特色的咖啡館1．市場(chǎng)進(jìn)入成本較低，容易導(dǎo)致跟進(jìn)和模仿的競(jìng)爭(zhēng)者2．校外眾多的咖啡館和其他餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所容易分流顧客

營(yíng)銷(xiāo)策略PART 03隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)力的校園自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所

目標(biāo)市場(chǎng)及定位

推廣與廣告

日常運(yùn)營(yíng)與管理團(tuán)隊(duì)PART 04隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)力的校園自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所

日常運(yùn)營(yíng)與管理團(tuán)隊(duì)設(shè)施需求：考慮成本和學(xué)校規(guī)定，選擇購(gòu)買(mǎi)或租賃的方式，選址于安靜，易于到達(dá)之地，廚衛(wèi)干凈，裝飾簡(jiǎn)約、時(shí)尚 ；經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備：辦理相關(guān)手續(xù)和證件，確定供應(yīng)商，明確供貨時(shí)間、費(fèi)用、支付方式等；投入產(chǎn)出：選擇自營(yíng)或連鎖加盟合作方式、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用、宣傳費(fèi)用、銷(xiāo)售收入、外聯(lián)合作收入 ；法律條日常運(yùn)營(yíng)01. A小姐：5年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，從制定餐單、制作餐飲、材料采購(gòu)、費(fèi)用預(yù)算到運(yùn)營(yíng)、人士管理等均非常熟悉；B先生：多年書(shū)吧經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并有豐富的圖書(shū)資源、良好的出版社關(guān)系；C小姐：3年公關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的政府及媒體關(guān)系；D小姐：5年策劃推廣工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)全過(guò)程；管理團(tuán)隊(duì)02.

財(cái)務(wù)要求資金用途店面房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、咖啡機(jī)等用具費(fèi)、水電費(fèi)、宣傳費(fèi)、人力成本等15萬(wàn)個(gè)人投資的股份制資金數(shù)量籌（融）資策略

風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策

方案實(shí)施進(jìn)度

校園咖啡廳咖啡廳/創(chuàng)業(yè)/商業(yè)報(bào)告模板隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)力的校園自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所匯報(bào)人：辦圖網(wǎng)日期：2022.07.30